Fleischerfachgeschäft Bernd Carstensen

Fast alle angebotenen Waren sind aus eigener Schlachtung und Produktion. Um eine hochwertige Qualität des Fleisches zu gewährleisten, kommen alle Tiere aus der näheren Region. Nur 100 Meter sind es bis zum nächsten liefernden Landwirt und der am Weitesten, liegt 25 km von der Fleischerei entfernt.

Die Schlachtstätte ist nach wie vor in Jerrishoe im eigenen Betrieb.

Das Fleischereifachgeschäft Bernd Carstensen bietet neben dem Ladengeschäft einen Partysevice für Feierlichkeiten an, der sich großer Beliebtheit erfreut.

Ein weiteres Betätigungsfeld der Fleischerei ist die Lohnschlachtung. Hier werden Rinder, Schweine und Schafe geschlachtet zerlegt und zum Teil verwurstet. Diese Dienstleistungen nehmen immer mehr Selbstvermarkter in Anspruch.